Na semana passada (20ª semana de 2023, 14 a 20 de maio), mesmo adentrando a segunda quinzena, período do mês mais difícil para os negócios, os produtores conseguiram sustentar a cotação inalterada nos fechamentos realizados com ovos brancos.
Assim, o preço médio semanal se manteve inalterado em relação à semana anterior, enquanto seguiu apresentando expressivo crescimento de 31,3% em relação à mesma semana do ano passado. O preço médio acumulado no decorrer de maio, por ora, atinge R$191,29, significando aumentos de 4,6% em relação a abril e de 30,6% em comparação a maio do ano passado.
A semana atual (21ª semana de 2023, 21 a 27 de maio) apresenta um consumidor cada vez mais debilitado financeiramente. E isso deve tornar o giro da mercadoria mais lento no comércio varejista. Assim, a disponibilidade de mercadoria na base de produção e a comercialização externa devem ditar o ritmo dos fechamentos junto aos avicultores.
