Desempenho do ovo, na granja, na 33ª semana de 2021

No decorrer da semana passada (33ª semana de 2021, 15 a 21 de agosto) os produtores se depararam com um mercado extremamente fragilizado, com baixo giro da mercadoria no comércio varejista e compradores mostrando pouco interesse na procura pela mercadoria.

E esse desequilíbrio reinante no mercado acabou impondo aos produtores baixas consecutivas em todos os fechamentos realizados, significando queda de 9,5% entre o preço de encerramento da semana passada e o da semana imediatamente anterior. Com isso, o preço médio semanal retrocedeu para R$113,00, equivalendo a queda de 8,3% sobre o preço médio da semana imediatamente anterior.

Mesmo diante da queda no preço médio semanal, o preço médio acumulado no decorrer do mês se encontra em R$118,17 e representa índice positivo de quase 8,6% sobre o obtido em julho último, enquanto na comparação com agosto do ano passado equivale a evolução de 75,7%, índice anual com pouco significado diante da evolução muito superior do custo de produção.

A semana atual, quarta de agosto, (34ª semana, 22 a 28 de agosto) tende a apresentar um ambiente ainda mais conturbado, mantendo a debilidade nos negócios realizados. Assim, até que os produtores consigam estancar a sequência de baixas, a possibilidade de novas quedas permanece.

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