O que mais chama a atenção nos dados inflacionários de agosto divulgados pela Fundação Getúlio é o fato de frango vivo, milho e IGP-DI terem apresentado retrocesso muito similar entre si em relação ao mês anterior. Ou seja: frente à redução de 0,55% no IGP-DI, a queda no preço do milho foi apenas 0,05 ponto percentual inferior, enquanto a do frango foi 0,10 ponto percentual superior.

Outro desempenho que talvez também desperte as atenções é o do ovo que, tanto no mês como no ano e em 12 meses, é o único a apresentar resultados positivos, com expansão de, respectivamente, 8,42%, 50,93% e 22,85%. Notar, porém, que são resultados registrados no curto prazo, pois, na vigência do real, a menor valorização recai exatamente sobre o ovo que, em agosto, foi comercializado por valor correspondente a pouco mais de três quintos (62,38%) do IGP-DI acumulado desde 1994.

Sob esse aspecto e a despeito das desvalorizações mais recentes, o frango vivo vem tendo melhor sorte. Mas permanece com preços ainda aquém do acumulado pelo IGP-DI, da mesma forma que ainda não conseguiu acompanhar inteiramente o aumento de preços do milho. Tivesse mantido a mesma paridade de 1994 em relação ao milho, em agosto o frango vivo teria sido comercializado por valor no mínimo 10% superior ao efetivamente alcançado.