O mercado segue apresentando bom andamento dentro do período religioso da quaresma em todos os elos que compõem a cadeia de comercialização de ovos brancos e vermelhos.
Por 28 dias consecutivos os produtores estiveram comercializando a caixa de ovos por R$178,00, apresentando incremento expressivo sobre o valor recebido no mesmo período do ano passado. O preço médio da caixa de ovos brancos recebido no decorrer desta quaresma atinge R$177,00, significando incremento de 18,8% sobre o mesmo período quaresmal de 2022.
O mercado de ovos tende a seguir apresentando bom giro de mercadoria e, com isso, a possibilidade maior aparenta ser a manutenção da cotação nos próximos dias.
