A pesquisa efetuada pelo IEA no decorrer de maio indicou que o preço médio diário da caixa de ovos brancos seguiu apresentando bom andamento, se mantendo em alto patamar.

A primeira semana transcorreu sem grandes novidades e logo na abertura da segunda semana –  que pode ser considerado período auspicioso pela recuperação na capacidade aquisitiva da população trabalhadora e aposentados – os produtores de ovos conseguiram reajuste que se manteve inalterado até o encerramento do mês.

O resultado foi um preço médio diário que apresentou evolução de 3,2% no decorrer do mês e um preço médio mensal que atingiu valorização superior a 30% em comparação ao alcançado no mesmo período do ano passado.

A presença constante dessa proteína na mesa do consumidor e uma quantidade mais volumosa destinada ao mercado externo contribuiu para deixar o ambiente ajustado e os preços em patamares elevados no decorrer do mês.