Enquanto as carnes apresentaram pouco dinamismo e preços em baixa nos negócios realizados junto aos avicultores, suinocultores e pecuaristas, o mercado de ovos teve bom desempenho no decorrer de maio. Com isso, os avicultores de postura comercial puderam disputar e obter melhores condições de comercialização.
O mercado esteve firme na maior parte do mês auxiliados pela brusca queda de temperatura que ao influenciar negativamente na produtividade das galinhas, contribuiu para manter a disponibilidade de ovos mais ajustada à baixa demanda, principalmente na segunda quinzena.
O resultado foi um preço médio de encerramento de maio 5,3% acima do recebido na abertura do mês e dando aos produtores de ovos a possibilidade de recuperar parcialmente as perdas enfrentadas no decorrer do ano. No período mais difícil para os negócios, os avicultores conseguiram sustentar as cotações no mais alto patamar.
