O acompanhamento de preços entre o recebido pelos avicultores de postura comercial na comercialização da caixa de ovos brancos e o dispendido na aquisição das matérias-primas, milho e farelo de soja, indicam expressiva recuperação dos produtores de ovos na relação em fevereiro último.
A relação tem como base o período pré-pandemia e, enquanto, na abertura de 2022 os movimentos foram inversos, com o ovo retrocedendo e os grãos aumentando, em fevereiro, mesmo com novas elevações das matérias-primas, o destaque foi a significativa recuperação no preço dos ovos.
Enquanto o milho e o farelo de soja apresentaram evolução bem próximas, de 242% e 240%, respectivamente, o ovo apresentou evolução de 198% sobre o preço médio de 2019.
Se os produtores de ovos tivessem acompanhado a evolução da cotação do milho, o preço médio recebido na comercialização da caixa de ovos teria sido de R$154,30. No entanto, alcançou menos de 82% desse valor. Houvesse acompanhado a evolução do farelo de soja, o preço alcançaria R$153,18. E ficou a 82,5% desse patamar. E isso significa que os avicultores seguem absorvendo enormes prejuízos no decorrer do período analisado.
