O mercado de ovos segue mostrando ambiente extremamente fragilizado, com excedentes em todos os elos da cadeia de negociação. O resultado, na base de produção, foi a imposição de nova baixa de preço nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.
No mercado de ovos brancos, a nova queda – 2ª da semana, 5ª do mês, 13ª do ano – significou valor 5,7% abaixo do recebido na abertura do mês, enquanto ainda apresenta evolução de 17,9% sobre o mesmo dia do ano passado. O mercado de ovos vermelhos, por sua vez, seguiu sofrendo retração mais significativa.
O ambiente de fragilidade deve seguir predominando no curto prazo e, com isso, os compradores devem seguir pressionando por preços favorecidos. Enfim, somente uma oferta mais restrita de ovos pode contribuir para estancar o declive acentuado nos preços.
