O mercado de ovos veio se fortalecendo no decorrer da semana e com expressivo reajuste melhorou consideravelmente a situação do preço médio diário. Isso porque vinha apresentando uma involução de 11,7% que, agora, apresenta índice negativo de apenas 1,7% sobre o recebido no último dia de negócios do ano passado.
O acompanhamento do preço médio diário aponta que o resultado da expressiva elevação na cotação é um índice melhor que o verificado na média diária dos últimos 15 anos que aponta para o período analisado involução de 9,7%.
Mesmo assim, segue bem abaixo do alcançado no mesmo período do ano passado quando atingiu evolução de 6%. Ou seja, tivesse alcançado esse índice positivo o preço praticado seria de valor levemente superior a R$127,00 por caixa.
