Mesmo diante da debilidade própria desse momento do mês pelo depauperamento financeiro do consumidor, os negócios realizados com ovos seguem apresentando boas condições de comercialização.
Na granja, o preço seguiu estabilizado em R$187,00 por caixa, significando incrementos de 5,1% e 25,5% sobre, respectivamente, o mesmo período do mês anterior e do ano passado. O atacado, por sua vez, apresentou incrementos de, respectivamente, 5,9% e 20,5% nas mesmas bases de comparação.
O acompanhamento dos dois elos da cadeia de comercialização aponta que o atacado alcançou valor 19,6% superior ao registrado na granja, enquanto no mesmo periodo do ano passado, a diferença percentual atingiu 24,5%.
