O preço médio diário recebido pelos produtores de ovos em meados da semana permaneceu estabilizado em R$178,00 por caixa de 30 dúzias, significando incremento de 22,8% e 21,1% sobre, respectivamente, o mesmo período do mês anterior e do ano passado.
No atacado de São Paulo, embora o preço da caixa de ovos tenha se mantido em R$210,06 (R$7,00/dz), os negócios já começam a apresentar melhor andamento com o ambiente passando de fraco para estável. Por ora, o preço médio se encontra 18% acima do recebido pelos produtores.
Com o consumidor capitalizado, gradativamente o consumo de ovos tende a ganhar maior volume no comércio varejista favorecendo melhores negócios em todos os elos da cadeia de negociação.
