O mercado de ovos seguiu apresentando disponibilidades bem limitadas junto aos avicultores e, com isso, o ambiente se manteve firme resultando em leve acomodação positiva na comercialização dos ovos brancos e um reajuste ainda maior nos negócios com ovos vermelhos.
No mercado de ovos brancos o novo aumento – 2º da semana, 5º do mês, 11º do ano – alçou o preço a novo recorde, atingindo valor 28,8% superior mesmo período do ano passado. A comercialização da caixa de ovos vermelhos, por sua vez, atingiu incremento maior que o verificado na caixa de ovos brancos com o adicional subindo de R$20,00 a R$25,00 para R$24,00 a R$27,00.
O ambiente de negócios deve permanecer firme na base de produção com as disponibilidades ajustadas e tendo boas perspectivas na ponta final do consumo com a recuperação no poder aquisitivo do consumidor. Resta saber se os produtores de ovos seguirão conquistando novos reajustes.
