A reposição de mercadoria neste primeiro dia de negócios da última semana de março e da Quaresma se deu em ambiente fragilizado, mas mantendo as mesmas cotações nos fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos.

Mesmo assim, pela primeira vez em março e no decorrer de 2021 o preço médio diário recebido pelo produtor de ovos brancos se confirma abaixo do recebido no mesmo período do ano passado. Isso porque naquele período o mercado apresentava firmeza e os preços, ainda em evolução, atingiram valor que seria confirmado como novo recorde daquele ano.

Assim, o preço médio que abre os trabalhos desta terça se encontra 2,7% abaixo do recebido no mesmo período de 2020 e isso, aparentemente, significa que o mês deve ser fechado em índice negativo. Isso porque o mercado segue instável pelos excedentes e, no máximo, os produtores tendem a conseguir sustentar as cotações.

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