Após o expressivo reajuste no encerramento da semana passada, o mercado de ovos aguardava com expectativa a reposição de mercadoria na abertura da semana. Mas os negócios foram efetivados em mercado calmo e com os preços estabilizados.
Por ora, o preço médio atual da caixa de ovos brancos se encontra 2,8% abaixo do recebido na abertura do mês, quando o mercado trabalhou com valor de R$106,00. Isso porque conseguiu recuperar parte das quedas enfrentadas no decorrer do mês, onde o preço atingiu baixa de quase 9,5%, chegando ao mínimo de R$96,00.
A expectativa de melhores condições de comercialização continua presente no último dia de negócios de novembro. Havendo maior demanda, os produtores podem pressionar por novo reajuste. O acompanhamento realizado em novembro do último triênio mostra que, no período, os preços de encerramento sempre foram superiores aos de abertura.
