O mercado de ovos segue fragilizado pela pouca capacidade aquisitiva do consumidor que inibe os negócios nos demais elos da cadeia de comercialização. Mesmo assim, os produtores de ovos têm conseguido sustentar as bases de referência nesse período historicamente difícil do mês.
Por ora, o preço médio no decorrer do mês apresenta valor 7,6% abaixo do recebido no mesmo período do mês anterior, enquanto no acumulado do ano, o preço médio atinge R$110,30 e representa 29,8% de aumento sobre o mesmo período do ano passado.
Embora as condições no comércio varejista tendam a mudança apenas com a chegada do novo mês e o pleno restabelecimento dos salários e aposentadoria, o ambiente de negócios deve começar a apresentar maior movimentação em preparação para esse momento. De toda forma, somente uma demanda mais acentuada pode alterar o status de estabilidade que paira sobre os preços.
