Os primeiros quinze dias dentro do período religioso da Quaresma não tem favorecido um consumo mais volumoso de ovos.
Isso porque o período apresentou um consumidor exaurido em sua capacidade aquisitiva e somente a reposição dos salários tende a mudar esse panorama. Assim, a expectativa é de que a partir da próxima semana ocorra um dinamismo maior no giro do produto.
Por ora, a evolução de preços no decorrer da quaresma aponta queda de 3,3%, índice bem inferior aos alcançados no ano passado e na média histórica dos últimos 17 anos quando atingiu índice positivo variando entre 4% a 5%.
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