Apresentando o mesmo cenário dos últimos dois anos, os produtores de ovos iniciaram janeiro em mercado totalmente fragilizado e pressionado nos preços. Porém, a partir da segunda quinzena os negócios começaram a apresentar forte valorização que prosseguiu até próximo da segunda quinzena de fevereiro, se mantendo desde então no mais alto patamar de preço.
O preço médio de fevereiro alcança R$164,32, significando aumento de 24,8% sobre o mesmo período do ano passado, enquanto o preço médio acumulado no ano atinge R$140,98, apontando incremento de 30% sobre o mesmo período de 2022.
Embora o período da segunda quinzena de fevereiro apresente um consumidor mais depauperado financeiramente, o início do período religioso da Quaresma tende a deixar o mercado mais fortalecido. Por ora, a tendência é de manutenção do preço médio diário em patamar recorde.
