A maior parte da última semana de janeiro vai transcorrendo em ambiente fragilizado pela aparente falta de disposição dos compradores de ovos em adquirir o produto. Isso porque o consumidor tem dado claros sinais de esgotamento nos últimos dias.
Mesmo assim, os produtores de ovos têm conseguido sustentar os preços de referência no terceiro decêndio do mês, período mais difícil para os negócios.
Agora, mesmo em mercado enfraquecido, a proximidade de um novo mês começa a gerar expectativa de uma reativação de consumo no médio prazo. E isso pode motivar os produtores a continuar disputando a manutenção das cotações, que permanecem muito abaixo do custo de produção.
Por ora, o preço médio recebido na comercialização da caixa de ovos brancos e vermelhos apresenta índices positivos de, respectivamente, 11,6% e 10,6% sobre os praticados na virada do ano.
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