O mercado de ovos segue em ambiente calmo por disponibilidades limitadas na base de produção e uma demanda mais retraída nesse período do mês. Com isso, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos seguiram estabilizados em bom patamar.
Por ora, o preço médio diário se encontra 5,3% acima do recebido na abertura do mês e incremento de 1,5% sobre o mesmo dia de abril último. Acompanhamento realizado pelo Ovosite indica que o preço médio acumulado no ano alcança R$127,53, significando aumento de 19% sobre o mesmo período do ano passado.
A oferta de ovos disponibilizada no mercado nesse período de baixo consumo tende a determinar as condições de negociação nos fechamentos realizados. A tendência aparenta ser de estabilidade nos preços.
