O mercado de ovos segue calmo neste início de segunda quinzena após os dois expressivos reajustes alcançados na semana passada. Com isso, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos seguem mantendo as mesmas bases do último reajuste.
O acompanhamento do preço médio diário aponta que nos primeiros dias de janeiro, assim como nos últimos dois anos os produtores de ovos absorveram preços extremamente baixos – no último biênio os menores do ano – sinalizando que o período é muito difícil para os negócios. Entretanto, aponta também que reação significativa ocorre no decorrer do mês, o que vem acontecendo também neste ano.
No momento, o período de menor consumo e a necessidade de repassar os últimos aumentos tem contribuído para os comerciantes diminuírem aquisições. Assim, aparentemente, os negócios tendem a manter a estabilidade no curto prazo.
