Com a queda – 2ª da semana e do mês, 31ª do ano – o preço médio diário da caixa de ovos brancos retrocedeu para valor que representa involução de 3,8% sobre o recorde máximo atingido. De toda forma, ainda significa 5,9% de evolução sobre o praticado na abertura de agosto.

Os negócios realizados com ovos na reposição de mercadoria e abertura da segunda quinzena tendem a dar o tom dos negócios da semana. A tendência é o mercado apresentar um comprador de ovos mais reticente com o giro da mercadoria junto ao consumidor e pressionando por preços favorecidos.