Com disponibilidades cada vez maiores em todos os elos da cadeia de comercialização, os produtores não conseguiram sustentar as cotações nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos, absorvendo queda de preço depois de uma longa estabilidade que durou 49 dias.
No comércio de ovos brancos a baixa – 1ª da semana e do mês, 30ª do ano – significou preço médio diário 2,2% inferior aos recebidos na abertura do mês e mesmo período de novembro último. Mesmo assim, ainda apresentou incremento significativo de 34,3% sobre o mesmo período do ano passado. Os ovos vermelhos, por sua vez, absorveram queda um pouco maior, com o adicional de R$5,00 a R$10,00 caindo para R$4,00 a R$8,00 em relação aos ovos brancos.
Os excedentes de mercadoria tendem a continuar deixando os fechamentos extremamente fragilizados no curto prazo. Assim, os negócios realizados devem ser disputados nos preços e não está descartado novas baixas no restante da semana.
