No encerramento da semana passada o ambiente extremamente fragilizado com excedentes em todos os setores de comercialização impactou os fechamentos realizados e os avicultores absorveram nova baixa nos negócios com ovos brancos e vermelhos.
No comércio de ovos brancos a nova baixa – 3ª da semana e do mês, 32ª do ano – significou preço médio diário 5,2% inferior aos recebidos na abertura do mês e mesmo período de novembro último. Mesmo assim, ainda apresentou incremento significativo de 31,6% sobre o mesmo período do ano passado. Os ovos vermelhos, por sua vez, acompanharam a queda verificada nos ovos brancos, mantendo o adicional anterior.
Embora a proximidade do Natal possa contribuir para melhorar o giro da mercadoria no comércio varejista, as sobras em todos os elos da cadeia de negociação não deixam espaço para melhorar as condições de comercialização no quesito preço. Mas, pode contribuir para trazer maior equilíbrio aos negócios.
