Ontem, quarta, as disponibilidades de ovos acima das necessidades do mercado na base de produção e um giro de mercadoria no comércio varejista insuficiente para dar maior vazão aos estoques dos comerciantes, foram motivos suficientes para impor aos produtores nova baixa nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.
No comércio de ovos brancos a nova baixa – 2ª da semana e do mês, 31ª do ano – significou preço médio diário 3,7% inferior aos recebidos na abertura do mês e mesmo período de novembro último. Mesmo assim, ainda apresentou incremento significativo de 32,3% sobre o mesmo período do ano passado. Os ovos vermelhos, por sua vez, acompanharam a queda verificada nos ovos brancos, mantendo o adicional anterior.
O ambiente tende a seguir fragilizado no restante da semana e não está descartado a possibilidade de novas baixas. Assim, o mercado segue sem apresentar o dinamismo esperado, contrariando o histórico do mês.
