O mercado de ovos apresenta bom andamento no decorrer de fevereiro e com os produtores conseguindo comercializar seu produto bem acima do valor recebido em fevereiro do ano passado.
Segundo pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola através de seus Escritórios de Desenvolvimento Rural – EDRs, o preço médio da caixa de ovos extra branco no interior de São Paulo no encerramento da semana passada se manteve em R$176,00, significando incrementos de 3,5% em 7 dias, de 25,7% em 30 dias e de 22,2% sobre o mesmo dia do ano passado.
O preço médio acumulado no decorrer de fevereiro, por sua vez, atingiu R$164,00, significando incremento de 19,8% sobre o mesmo período do ano passado.
Faltando dois dias para o encerramento do mês e em pleno período religioso da quaresma onde o consumo de ovos alcança maior dinamismo, a tendência é de o mercado seguir em ambiente mais firme. De toda forma, o período encontra um consumidor mais depauperado financeiramente.
