Após o encerramento da quaresma e com o feriado religioso que culminou na Celebração da Páscoa onde existe maior dinamismo no consumo das carnes em geral, não se tinha expectativa de que o mercado de ovos pudesse proporcionar condições de comercialização favorecidas aos produtores.

Mas a reposição de mercadoria se mostrou volumosa e, com isso, os produtores de ovos disputaram e conquistaram novo reajuste nos negócios efetivados logo na abertura da semana.

O resultado é um preço médio de R$181,00, significando incrementos de 1,7% em relação à abertura de abril e mesmo dia de março último e de 19,1% sobre o mesmo período do ano passado.

A recuperação plena na capacidade aquisitiva da população ativa e aposentados, tende a contribuir para que a movimentação de ovos permaneça apresentando dinamismo no curto prazo. Nesse sentido, a menor ou maior disponibilidade na base de produção tende a ditar o ritmo de preço junto aos produtores.