As expectativas de bom andamento no mercado de ovos com a recuperação do poder aquisitivo do consumidor, uma disponibilidade mais ajustada na base produtiva e a necessidade de os produtores minimizarem seus prejuízos diante do altíssimo custo de produção, foram determinantes para que novos patamares de preços fossem alcançados nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.
O novo aumento – 1º da semana, 2º do mês, 18º do ano –elevou o preço médio diário para valor que atinge quase 13% de aumento sobre o praticado na abertura do mês. Mesmo assim, se encontra 8,8% abaixo do maior valor recebido no ano e não cobre o atual custo de produção.
Como a semana tende a apresentar as melhores condições do mês para o comércio do produto, o ambiente de negócios deve seguir disputado com os produtores buscando novos patamares de preços.
