Pesquisa aponta que essa descarbonização por quilo de carne produzida pode chegar a 92,6% se, além do que já vem sendo feito, for acelerada a implantação de soluções para uma pecuária de baixo carbono.
A pecuária de corte brasileira, que já é a maior exportadora mundial de carne bovina, caminha para consolidar ainda mais seu papel de protagonismo na transição climática global. Um estudo da Fundação Getúlio Vargas (FGV), em parceria com a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC), comprova que o setor vai reduzir em pelo menos 79,9% as emissões de CO2 equivalente para produzir um quilo de carne até 2050, se mantiver o ritmo atual de adoção de práticas mais eficientes de produção e de conversão de novas áreas para pastagem. Com o cumprimento da meta do governo brasileiro de zerar o desmatamento até 2030 e se for acelerada a implantação de medidas adicionais, como recuperação de pastagens e adoção de práticas de pecuária regenerativa, essa redução pode chegar a 92,6%.
“A pecuária brasileira tem um papel central na agenda climática e um enorme potencial para contribuir com a descarbonização, liberando espaço nas metas do Brasil em relação ao Acordo de Paris. Isso é motivo de muito orgulho, mas também aumenta ainda mais a nossa responsabilidade, pois precisamos continuar a acelerar o caminho que já estamos percorrendo”, destaca Roberto Perosa, presidente da ABIEC.
Para calcular o potencial de descarbonização, o estudo analisou quatro cenários possíveis para o futuro. O primeiro simulou a continuidade das tendências atuais de uso da terra e aumento de produtividade, sem políticas adicionais de mitigação ou aceleração do que já vem sendo feito. Exemplo concreto dessa evolução do setor é que a pecuária brasileira aumentou em 183% sua produtividade desde 1990, ao mesmo tempo em que reduziu a área ocupada por pastagens em 18%, segundo acompanhamento da ABIEC. Se for mantido esse ritmo, as emissões por quilo de carne serão reduzidas de 80 kg de CO2 para 16,1 kg, uma queda de 79,9%, de acordo com a pesquisa.
O segundo cenário traçado pela FGV considera o cumprimento da meta do governo brasileiro de zerar o desmatamento até 2030, o que permitiria uma redução de 86,3% nas emissões por quilo de proteína animal produzida. A terceira projeção adiciona a adoção integral do Plano ABC+ (Plano Setorial para Adaptação à Mudança do Clima e Baixa Emissão de Carbono na Agropecuária), com foco na recuperação de pastagens degradadas e na expansão de sistemas integrados, como o de lavoura e pecuária, em que a descarbonização chega a 91,6%. Já o quarto incorpora, além de todos os itens anteriores, o uso de técnicas zootécnicas, como aditivos alimentares para redução de fermentação entérica e o abate precoce, como motores de eficiência. Neste último é possível atingir a marca de 92,6% de queda na emissão de carbono. Se for considerado o balanço líquido de emissões da pecuária, o potencial de redução varia de 60,7% no cenário 1 até 85,4% no cenário 4.
“O resultado potencial de redução de 92,6% nas emissões por quilo de proteína produzida pode ser alcançado por meio da combinação de metas públicas já estabelecidas, da implementação em escala de tecnologias de ponta, além da expansão das melhores práticas que já vêm sendo aplicadas por alguns dos mais relevantes produtores nacionais. Isso confirma o papel da pecuária como um pilar essencial para o cumprimento das metas climáticas do Brasil”, afirma Guilherme Bastos, coordenador do FGV Agro.
A pesquisa do Centro de Estudos do Agronegócio da FGV utiliza geoanálises e modelagem econômica, conectando o uso da terra ao desempenho produtivo e ambiental da pecuária. A principal inovação está na abordagem pixel a pixel, que permite identificar onde o desmatamento ocorreu e atribuir de forma mais precisa as emissões ao setor, aliada ao uso de um modelo econômico global que projeta cenários de produção, produtividade e emissões até 2050 sob diferentes estratégias de mitigação.
O papel central das políticas públicas para a consolidação do cenário mais otimista
O cenário mais avançado de descarbonização depende da aplicação de políticas públicas relevantes, que têm o papel de funcionar como alavanca e balizador da ação produtiva. Uma das questões essenciais apontadas pelo estudo é o fim da ilegalidade e o alcance da meta de desmatamento zero até 2030, algo que exige a participação do setor produtivo também.
Por isso, a ABIEC apoia os planos de prevenção e combate ao desmatamento, e políticas públicas de rastreabilidade como o Plano Nacional de Identificação de Bovinos, o PNIB e a plataforma AgroBrasil+Sustentável ambas do ministério da Agricultura, além de iniciativas estaduais como o Selo Verde, o Programa de Integridade da Pecuária do Pará e a iniciativa da Secretaria de Agricultura de São Paulo. Do lado privado, as indústrias associadas da Abiec são signatárias de Acordos com o Ministério Público Federal na Amazonia e aplicam o Protocolo Boi na Linha, um conjunto de diretrizes de sustentabilidade socioambiental para a pecuária, criado pela ONG Imaflora para apoiar a implementação dos acordos com o MPF. Ao ser parte desse movimento, a associação busca uniformizar os padrões de compra de gado no Brasil.
Em segundo lugar, o governo deve criar mecanismos de incentivo e financiamento que acelerem a adoção das práticas do Plano ABC+ e das tecnologias mais avançadas, garantindo que o investimento na conservação e na recuperação de pastagens degradadas seja economicamente viável para o produtor rural. Esse binômio — regulação firme e incentivo estrutural — é a chave para transformar o potencial em resultado e garantir a liderança da pecuária brasileira na fronteira da sustentabilidade ambiental.
“O resultado do estudo, com a projeção esperada para o cenário de continuidade das tendências atuais, reforça que a pecuária tropical brasileira já vem se tornando cada vez mais regenerativa e inovadora. No entanto, a adoção de políticas públicas e tecnologias de ponta é o que garante o salto de eficiência necessário para que o Brasil se posicione na vanguarda da sustentabilidade”, ressalta Guilherme Bastos, da FGV.
“O estudo do FGV Agro comprova que a pecuária de corte brasileira está numa trajetória de descarbonização estrutural sólida. Os 92,6% não são mera projeção teórica. O número reflete o investimento contínuo do setor em tecnologia e a nossa capacidade de entregar uma solução climática em larga escala, consolidando o Brasil como a principal origem de carne bovina sustentável para o mundo”, afirma Fernando Sampaio, Diretor de Sustentabilidade da ABIEC.
