As cotações dos ovos estão em alta, segundo informações do Cepea. A valorização da proteína segue atrelada ao cenário típico durante a Quaresma, quando a demanda se aquece e a oferta diminui. Quanto ao poder de compra de avicultores de postura, subiu na parcial de março, devido ao aumento das cotações dos ovos somado ao declínio dos preços do farelo de soja e à estabilidade do milho (os principais insumos consumidos na avicultura).