Os preços dos ovos tipo extra branco mantiveram estabilidade pela sexta semana consecutiva, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ), divulgado hoje (29/11). Esse comportamento é atribuído a um equilíbrio entre oferta e demanda na maioria das regiões acompanhadas pelo levantamento.
Enquanto isso, os ovos vermelhos apresentaram alta nas cotações nos últimos dias. Diferentemente de 2023, produtores e distribuidores se mostraram resistentes à pressão das redes atacadistas e varejistas por descontos na Black Friday deste ano, segundo o CEPEA.
Agentes do setor indicam que os estoques estão controlados, o que limita reduções nos preços e contribui para a manutenção da estabilidade, especialmente nos ovos brancos. Essa dinâmica reforça a importância de um mercado ajustado para garantir previsibilidade aos produtores.
