De acordo com o IBGE, no 1º semestre de 2024 a produção de ovos de galinhas no País ultrapassou os 2,261 bilhões de dúzias (cerca de 27,134 bilhões de unidades), aumentando 8% em relação ao mesmo período de 2024. Do total produzido, perto de 82% foram ovos destinados ao consumo. Os pouco mais de 18% restantes eram ovos destinados à incubação.
Todo o aumento observado esteve concentrado nos ovos de consumo, pois o volume produzido, da ordem de 1,850 bilhão de dúzias, aumentou praticamente 10% em relação ao 1º semestre de 2023, atingindo novo recorde histórico.
Já a produção de ovos férteis permaneceu praticamente estável (aumento de 0,03%), o volume registrado – pouco mais de 410 milhões de dúzias – representando acréscimo de apenas 107 mil dúzias em comparação aos seis primeiros meses do ano passado.
O total de ovos de consumo acumulado nos 12 meses encerrados em junho de 2024 ultrapassou os 3,6 bilhões de dúzias (em torno de 43,2 bilhões de unidades), aumentando 7,18% em relação a idêntico período anterior. Por seu turno, a produção de ovos incubáveis apresentou ligeiro declínio (queda inferior a meio por cento), somando 815,3 milhões de dúzias (quase 9,8 bilhões de unidades).
A ressalvar que o levantamento do IBGE não representa a produção total brasileira, pois está restrito a estabelecimentos com, no mínimo, 10 mil poedeiras.
