Passado o período áureo para o consumo de ovos e adentrando o período de perda gradativa no poder aquisitivo da população, o mercado dá mostras claras de que o ambiente apresenta desequilíbrio entre oferta e demanda.
Com isso, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos apresentaram fragilidade que permitiram aos compradores pressionarem e conquistarem melhores condições de comercialização.
No mercado de ovos brancos, o resultado da baixa – 1ª da semana e do mês, 9ª do ano – não teve grandes consequências, visto ainda significar valor 6,4% superior ao recebido na abertura do mês.
O histórico do último biênio aponta que o restante de abril não favorece os negócios com ovos. Assim, as condições presentes no mercado sugerem que a simples manutenção das cotações já será bom negócio aos produtores de ovos. Por outro lado, os produtores de ovos seguem intencionados em recuperar parte dos prejuízos acumulados. Porém, se houver excedentes volumosos, será difícil sustentar as cotações.
