O mercado de ovos segue dependente de promoções para dar maior vazão ao produto no comércio varejista. Mesmo assim, com disponibilidades ajustadas de mercadoria e diante das expectativas positivas no curto prazo os produtores continuaram pressionando e alcançaram novo reajuste nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.

No mercado de ovos brancos o novo aumento – 1º da semana, 5º do mês e do ano – significou incremento de 22,6% sobre o praticado no primeiro dia útil do ano, enquanto  mostra crescimento ainda mais expressivo, de 29,4%, sobre o recebido no mesmo período do ano passado.

A comercialização da caixa de ovos vermelhos, por sua vez, mostrou novamente incremento ainda mais significativo com o adicional sobre a caixa de ovos brancos subindo de R$13,00 a R$18,00 para R$18,00 a R$22,00.

O desabastecimento de ovos em vários países que estão às voltas com problemas sanitários em seus plantéis, o retorno das aulas e merenda escolar no início da próxima semana e ainda o recebimento dos salários dos trabalhadores e aposentados devem ser fatores que contribuirão para manter o mercado firme e demandado à medida que a semana vai caminhando. Assim, não está descartado a possibilidade de novos reajustes no curto prazo.