O mercado de ovos seguiu mostrando boa movimentação em todos os elos da cadeia de negociação e as disponibilidades mais restritas de mercadoria na base de produção proporcionaram novo reajuste aos avicultores nos fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos no encerramento da semana passada.

No mercado de ovos brancos o novo aumento – 3º da semana, 8º do mês, 33º do ano – significou a obtenção de novo recorde de preço, equivalendo a incrementos de 14,7% e 20,9% sobre os recebidos no mesmo período de julho último e agosto do ano passado.

A comercialização da caixa de ovos vermelhos, por sua vez, seguiu acompanhando o aumento verificado na caixa de ovos brancos mantendo o adicional de R$20,00 a R$25,00, significando também novo preço recorde.

Aparentemente, o mercado de ovos deve seguir firme pelas disponibilidades ajustadas e, com isso, os preços dos ovos brancos e vermelhos tendem, no mínimo, à manutenção. Porém, a chegada da segunda quinzena é fator que deve causar certa apreensão na demanda por parte dos compradores.