O mercado de ovos mostrou grande esmorecimento no comércio varejista impactando os demais elos da cadeia de negociação, que passou a trabalhar com excedentes, impondo gravíssima queda de preços nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.
No mercado de ovos brancos, o resultado da baixa – 3ª da semana e do mês, 11ª do ano – significou valor 2,9% inferior ao recebido na abertura do mês, enquanto ainda apresenta evolução de 19,3% sobre o mesmo dia do ano passado. O mercado de ovos vermelhos, por sua vez, sofreu queda ainda mais expressiva.
Não existe motivação que favoreça melhores condições de comercialização no curto prazo, que traz consigo a última semana de abril e a histórica queda de preço pela perda na capacidade aquisitiva dos consumidores. Assim, a reposição de mercadoria na abertura da semana tende a ditar o tom dos negócios. A princípio, a manutenção das cotações tende a ser bom negócio aos produtores de ovos.
