Três empresas nacionais se destacam em ranking global.
A produção de ovos faz parte de um setor gigante no Brasil e inclui grandes empresas. Estas criam milhares de galinhas poedeiras para atender a demanda do mercado nacional e internacional. Atualmente, o país é o quinto maior produtor de ovos do mundo, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), com 52,4 bilhões de unidades produzidas. O consumo anual por habitante também é expressivo e passou de 82, em 1997, para 242 ovos, em 2023.
De acordo com o World’s Top 30 Egg Producers, realizado pela WATT Global Media 2024, a Mantiqueira Brasil é a maior produtora de ovos do país e também da América do Sul. A empresa, 10ª colocada no ranking mundial, possui 16,5 milhões de galinhas das linhagens Hy-Line, Bovans e Hisex e comercializa 4 bilhões de ovos anualmente.
A Granja Faria, com 16,2 milhões de aves em criação, aparece em segundo lugar entre as brasileiras, seguida da Granja Yabuta, com 10 milhões. Na última atualização do ranking da WATT Global Media, a granja americana Cal-Maine Foods liderava a produção mundial, com 44,5 milhões de aves.
Em 2024, a empresa precisou suspender temporariamente as atividades em uma instalação localizada no Condado de Parmer, no Texas, para abater quase 2 milhões de animais (1,6 milhão de poedeiras e 337 mil frangos) por causa da gripe aviária.
Saiba mais sobre as maiores empresas de ovos do país:
Mantiqueira Brasil
Fundada em 1987 pelo empresário Leandro Pinto, a companhia que começou em um espaço alugado com 30 mil galinhas em Itanhandu (MG) possui seis áreas de produção no Brasil (Mato Grosso, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Paraná e Santa Catarina), atende 16 Estados e tem faturamento anual na casa de R$ 2 bilhões.
Há menos de um mês, em 27 de janeiro de 2025, a JBS, empresa que domina o mercado global de carne bovina, anunciou a compra de 50% da Mantiqueira Brasil. Para Leandro Pinto, o negócio representa um movimento natural do mercado.
“Estamos preparados. Somos líderes no Brasil e, com a vinda da JBS, teremos mais acesso às oportunidades dos mercados, além de obtermos conhecimento necessário para nos tornarmos um competidor relevante fora do país. Essa união é um marco no nosso planejamento estratégico, que sempre buscou, além da expansão orgânica, a entrada em novos mercados”, disse na ocasião.
Granja Faria
A empresa fundada em 2006 por Ricardo Castellar de Faria tem 25 unidades espalhadas pelo país e uma produção anual de 5,2 bilhões de ovos.
Além do mercado nacional, se destaca na exportação, enviando o produto para 18 países: África do Sul, Alemanha, Arábia Saudita, Bolívia, Camarões, Chile, Costa do Marfim, Emirados Árabes Unidos, Japão, Madagascar, México, Omã, Paraguai, Senegal, Tailândia, Taiwan, Uruguai e Venezuela.
Em 2024, o empresário conhecido como ‘rei do ovo’ foi incluído na lista de bilionários brasileiros da Forbes, com patrimônio estimado em R$ 17,45 bilhões.
Granja Yabuta
A empresa ranqueada como a terceira maior produtora de ovos do Brasil iniciou as atividades em 1947 com a criação de 300 galinhas poedeiras alojadas em um barracão com cobertura de sapé. Atualmente, são cerca de 10 milhões de aves distribuídas por unidades modernas em São Paulo (Bastos, Queiroz, Rancharia e Rinópolis), Mato Grosso (Poxoréo e Sinop), Mato Grosso do Sul (Ivinhema e Jateí) e Tocantins (Angico).
Além dos ovos comuns de galinha, a Granja Yabuta também oferece ao mercado ovos especiais que, segundo ela, têm alto teor de ômega 3 e vitamina E, ovos de galinha caipira e ovos de codorna.
Crise no ovo?
Os consumidores brasileiros e também dos Estados Unidos estão vendo o custo do ovo subir quase 50%, pesando no orçamento.
No país americano, o motivo da disparada é a gripe aviária. Mas, no Brasil, sem casos registrados da doença em granjas comerciais até o momento pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o valor aumentou porque os produtores acabaram controlando a oferta. A expectativa é que a proteína tenha redução no preço após a Quaresma.
