De acordo com Aline Pereira, Médica Veterinária e gerente de conteúdo pedagógico da Academia da Avicultura, o novo curso tem como público-alvo profissionais que desejam usar a nutrição como ferramenta para melhorar a qualidade de ovos, produtividade das galinhas e também se atualizar com os conceitos e práticas mais recentes dessa área.

O curso é oferecido em vídeo-aulas sendo dividido em três módulos: Uma introdução voltada para revisão de conceitos que fornecem uma base para um melhor entendimento sobre as particularidades das aves e como manejá-las respectivamente. Um segundo módulo sobre estrutura, formação e qualidade do ovo, com aprofundamento do tema em parâmetros de qualidade de ovos de galinha in natura. E o terceiro módulo abordará o o impacto da nutrição na qualidade do ovo.

Você pode encontrar mais informações acessando o site www.academiadaavicultura.com.br e também acessando a Revista do Ovo através do link www.revistadoovosite.com.br, página 40.