Após apresentar evolução acentuada desde a abertura de janeiro até o segundo decêndio de maio, o preço da saca de milho no interior paulista começou a apresentar retração até quase o encerramento do primeiro semestre. A partir de então, os preços começaram nova fase de evolução e, agora, se aproximam rapidamente dos R$100,00.
Por outro lado, a comercialização de ovos no mercado paulista, desconsiderando a evolução do custo de produção, também apresenta evolução considerável no decorrer do ano. Mesmo assim, insuficiente para reverter a grave perda no poder de compra em relação à aquisição do milho, matéria-prima ainda essencial na alimentação das aves.
O acompanhamento entre os produtos nos últimos trimestres aponta que exatamente no segundo trimestre desse ano o produtor de ovos teve seu mais baixo poder de compra em relação ao grão.
O histórico analisado aponta que enquanto do primeiro trimestre de 2019 ao segundo trimestre de 2020 o avicultor precisou, em média, de pouco mais de 11 caixas para adquirir a tonelada do grão, esse volume subiu substancialmente a partir do terceiro trimestre do ano passado, culminando com a necessidade recorde de 16,2 caixas neste segundo trimestre de 2021.
Com a quebra na safra de milho, a tendência de preços elevados na matéria-prima deve continuar prevalecendo no decorrer do segundo semestre. Assim, resta aos Produtores de ovos melhorar ainda mais as condições de comercialização e recuperar a saúde financeira de suas empresas para se sustentarem na atividade.
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