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Circulação do vírus da IAAP em vacas, nos EUA, pode ter começado quatro meses antes do primeiro diagnóstico
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Novo foco gaúcho de IAAP está mais próximo de regiões de produção e reforça: não se pode “baixar a guarda”
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Maior produtor de frango dos EUA, Estado da Georgia detecta IAAP em granja comercial de patos
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Revista OvoSite
Em registro inédito no país, Alemanha relata caso de Influenza Aviária do tipo H7N5 nas proximidades da fronteira com a Holanda
Em comunicado à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), na última quinta-feira (4) a Alemanha relatou surto de Influenza Aviária em granja localizada na parte
Circulação do vírus da IAAP em vacas, nos EUA, pode ter começado quatro meses antes do primeiro diagnóstico
Provavelmente, o vírus da gripe aviária circulou nas vacas leiteiras dos EUA de forma limitada por cerca de quatro meses antes que fossem confirmados oficialmente
Influenza Aviária: Brasil segue livre de focos em granjas comerciais
O Brasil é considerado um dos países livre de Influenza Aviária de alta patogenicidade em aves de produção comercial. Desde maio de 2023, o país
Mapa fortalece participação internacional na prevenção da Influenza Aviária
A Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária (SDA/Mapa) participou de 12 a 14 de março, da primeira reunião da Comissão Intersetorial
Novo foco gaúcho de IAAP está mais próximo de regiões de produção e reforça: não se pode “baixar a guarda”
Há um componente novo no foco de influenza confirmado no município de Rio Pardo, no Vale do Rio Pardo, Rio Grande do Sul. O vírus
Com mais um caso de Influenza Aviária, Espírito Santo reforça alerta
O Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) confirmou esta semana mais um caso de influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP), após
Vírus da IAAP é detectado em mamíferos pela primeira vez nas proximidades da Antártida
A gripe aviária chegou às populações de animais mamíferos pela primeira vez na ilha subantártica da Geórgia do Sul, confirmou uma equipe de cientistas nesta
Influenza Aviária mata mais de 900 focas e leões marinhos no sul do Brasil
Quase 1.000 focas e leões marinhos no sul do Brasil morreram devido a surtos de gripe aviária, informou a Reuters , citando autoridades, que estão lutando para
Nos EUA, número de aves afetadas pela Gripe Aviária aproxima-se dos 70 milhões
O número de aves afetadas pela Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em 2022-2023 já ultrapassou 68 milhões de aves, de acordo com o Serviço
Bélgica relata surto de Gripe Aviária em granja nas proximidades da fronteira francesa
A Bélgica relatou um surto de Influenza Aviária H5N1 altamente patogênica, comumente chamada de gripe aviária, em uma granja no noroeste do país, informou a
Maior produtor de frango dos EUA, Estado da Georgia detecta IAAP em granja comercial de patos
O Departamento de Agricultura da Georgia e o Serviço de Inspeção de Saúde Animal e Vegetal do USDA (APHIS) anunciaram que uma operação comercial de
Brasil tem novo foco de Gripe Aviária; total de casos sobe para 148
Ministério da Agricultura confirmou na noite desta quinta-feira (16/11) mais um novo foco de gripe aviária em animal silvestre. Segundo dados da ferramenta online da
Holanda relata primeiro surto de Gripe Aviária em meses
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Um mês após declarar-se livre da doença, México tem novo surto de IAAP
O México relatou seu primeiro surto em uma granja, nesta temporada, da Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) causada pelo vírus H5N1, informou a Organização
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- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
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