Saúde Animal
Butantan submete pedido à Anvisa para iniciar pesquisa com vacina contra gripe aviária em humanos
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12 de agosto de 2024
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18 de julho de 2024
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19 de setembro de 2023
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5 de setembro de 2023
Revista OvoSite
Butantan submete pedido à Anvisa para iniciar pesquisa com vacina contra gripe aviária em humanos
O Instituto Butantan, órgão vinculado à Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, submeteu nesta sexta-feira (9) o pedido à Agência Nacional de Vigilância
12 de agosto de 2024
Mapa confirma foco de doença de Newcastle no Rio Grande do Sul
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou, nesta quarta-feira (17), um foco da doença de Newcastle (DNC) em estabelecimento de avicultura comercial de corte,
18 de julho de 2024
Agricultura gaúcha confirma foco de doença de Newcastle no Estado
A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), por meio do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDA), recebeu, nesta quarta-feira (17/7),
18 de julho de 2024
Temendo Influenza, Filipinas suspende importações avícolas da França e da Bélgica
O Departamento de Agricultura (DA) das Filipinas impôs proibição às importações de produtos avícolas da Bélgica e de França em resposta a casos notificados de
9 de janeiro de 2024
Japão suspende temporariamente a importação de carne de aves do Mato Grosso do Sul
Com objetivo de manter a transparência em relação ao tema e já tendo adotado as medidas necessárias, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) informa
20 de setembro de 2023
Indústria de aves mantém alerta contra Gripe Aviária, depois de novo foco em MS
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) informou nesta segunda-feira (18/9) que a indústria de aves se mantém em alerta contra a Gripe Aviária para
19 de setembro de 2023
Sanidade avícola do Tocantins é discutida em Araguaína
A Agência de Defesa Agropecuária (Adapec) participou nesta segunda-feira, 4, de reunião do Comitê Estadual de Sanidade Avícola (Coesa), realizada no Conselho Municipal de Saúde,
5 de setembro de 2023
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- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro
- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 17 de Dezembro de 2024 – 19:00 horas)
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AviSite
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
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