O mercado de ovos segue debilitado pelos excessos, mas os avicultores vêm conseguindo sustentar as cotações nos fechamentos realizados neste início de maio. Entretanto, essa estabilidade atinge apenas o mercado de ovos brancos porque os ovos vermelhos vêm apresentando forte redução.
Acompanhamento realizado pelo Ovosite tendo como base os preços médios recebidos na comercialização dos ovos brancos e vermelhos na abertura do mês indica que o adicional favorável aos ovos vermelhos esteve na faixa dos R$8,00 em janeiro, fevereiro e abril, enquanto na abertura de março apresentou o maior adicional inicial atingindo R$9,00.
Em maio corrente, o adicional caiu drasticamente para metade do valor alcançado em abril e, a última cotação recebida já indica adicional de apenas R$2,50.
Assim, enquanto as disponibilidades permanecerem acima da demanda, os produtores de ovos vermelhos terão poucas possibilidades de recuperar o adicional.
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