RESULTADOS
Revista OvoSite
IOB e entidades avícolas de todo o Brasil discutem ações a serem realizadas na “Semana do Ovo 2021”
Na manhã da última sexta-feira (20), o Instituto Ovos Brasil se reuniu com as entidades avícolas de todo o Brasil para apresentar os novos materiais
Ovos: mercado abriu a semana com nova queda nos preços
O mercado de ovos continuou apresentando pouco dinamismo nos negócios realizados na abertura da semana. Com isso, diante da necessidade de dar vazão à mercadoria,
Fórum promove mês da avicultura e divulga resultados
O mês de agosto é de comemorações para a avicultura gaúcha e brasileira. Para celebrar a ocasião, a Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) promoveu o
Segundo dados divulgados pela Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas da Informação (CGAPI) do MAPA atualizados para agosto, o valor bruto da produção agropecuária aponta crescimento
Milho: indicador do Cepea tem quinta baixa seguida
O indicador do milho do Cepea, calculado com base nos preços praticados em Campinas (SP), chegou ao quinto dia seguido de queda. A cotação variou
Nova diretoria da AVES é eleita para gestão 2021-2023
Os associados da AVES realizaram uma assembleia geral, na última quinta-feira (19), para discutir assuntos pertinentes da avicultura capixaba e eleger a nova composição diretiva
Quebra na safrinha faz Paraná entrar na briga para comprar milho
A produção de proteínas animais na região Sul do Brasil tem no Paraná um pilar estruturante no abastecimento de milho. O cereal produzido em território
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mais lidas dos últimos 7 dias
- Preço do ovo dispara nos EUA e produto vira alvo de ladrões
- Como se tornar um produtor de ovos integrado?
- Revista Mundo Agro: O legado de Munir Aboissa
- Exportação/Cepea: faturamento em dólar com exportação do agronegócio recua em 2024
- No estado de São Paulo, abatedouros sob SIE podem solicitar adesão ao SISBI
mais lidas dos últimos 30 dias
- Ampliação de novos mercados ressalta qualidade da defesa agropecuária e dos produtos brasileiros
- H5N9 e H5N1: Qual é a diferença?
- Qualidade nutricional do ovo: uma revisão
- Governo Federal anuncia hoje o Plano de Escoamento da Safra 2024/2025
- Falta de controle do ambiente das aves afeta desempenho e status sanitário do lote
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- Falta de controle do ambiente das aves afeta desempenho e status sanitário do lote
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
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OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
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