Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
Ovo, carne de frango e cesta básica: evolução de preço nos últimos 25 meses no varejo paulistano
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27 de fevereiro de 2025
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Saúde Animal
27 de fevereiro de 2025
Agronegócio
27 de fevereiro de 2025
Exportação
27 de fevereiro de 2025
Processamento
27 de fevereiro de 2025
Cursos e Eventos
Famato e CNA realizam ciclo de palestras para fortalecer avicultores e suinocultores em MT
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27 de fevereiro de 2025
Sustentabilidade
Saiba por que a criação de um Marco Regulatório ESG é essencial para a sustentabilidade no Brasil
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27 de fevereiro de 2025
Nutrição e Matérias-primas
Cotações do milho saltaram quase 2% na B3 ontem, quarta-feira, com março/25 acima dos R$ 86,00
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27 de fevereiro de 2025
Cursos e Eventos
27 de fevereiro de 2025
Revista OvoSite
Ovo, carne de frango e cesta básica: evolução de preço nos últimos 25 meses no varejo paulistano
Aguardam-se, agora, os dados de fevereiro – somente divulgados dentro de, aproximadamente, um mês. Mas, de acordo com os acompanhamentos mensais efetuados pelo Procon-SP, em
27 de fevereiro de 2025
Fórum gaúcho de Influenza Aviária discutiu evolução e perspectivas da doença
Com o objetivo de discutir a evolução e perspectiva da Influenza Aviária, as atribuições do serviço veterinário oficial, além de questões de biosseguridade e os
27 de fevereiro de 2025
Pecuária é destaque no agronegócio catarinense em 2024
A pecuária é o principal segmento do agronegócio catarinense, representando 60% do Valor de Produção Agropecuária (VPA). Esses dados fazem parte da publicação “Desempenho da
27 de fevereiro de 2025
Após Gulfood 2025, exportadores projetam mais de US$ 500 milhões em exportações
Apenas nos cinco dias de evento foram concretizados US$ 47 milhões em negócios. Terminou bem-sucedida a ação realizada pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA),
27 de fevereiro de 2025
Mercado de embalagens para proteínas deve crescer com forte inovação em 2025
Por Mariano Iocco, diretor de Marketing para América Latina da Sealed Air Com uma produção robusta e dinâmica, o Brasil se destaca no cenário global
27 de fevereiro de 2025
Famato e CNA realizam ciclo de palestras para fortalecer avicultores e suinocultores em MT
A Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), em parceria com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), iniciou, no dia
27 de fevereiro de 2025
Saiba por que a criação de um Marco Regulatório ESG é essencial para a sustentabilidade no Brasil
A definição de critérios unificados para a mensuração e divulgação de práticas ambientais, sociais e de governança garante transparência e atrai investimentos. Izabela Rücker Curi,
27 de fevereiro de 2025
Cotações do milho saltaram quase 2% na B3 ontem, quarta-feira, com março/25 acima dos R$ 86,00
Chicago segue soja e trigo e fecha pregão com leves quedas. A quarta-feira (26) chega ao final com os preços futuros do milho contabilizando movimentações
27 de fevereiro de 2025
Primeiro lote de inscrições do 25º SBSA se encerra hoje, quinta-feira (27)
Evento ocorrerá nos dias 8, 9 e 10 de abril, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). Evento destaque
27 de fevereiro de 2025
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- Inovação em Sanidade Avícola: IoT e IA revolucionando o monitoramento da temperatura das vacinas utilizadas na avicultura
- Nova portaria exige impressão em ovos fracionados, mas não obriga para ovos embalados
- Evolução de preço do frango e do ovo no atacado paulista nos últimos 12 meses
- Nova regulamentação do Ministério da Agricultura obriga data de validade nos ovos a partir de março
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- Alta de 25% no valor dos ovos anima o setor de postura
- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre
- Preço do ovo na berlinda
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 17 de fevereiro de 2025 – 19:00 horas)
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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17 de abril de 2023
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17 de abril de 2023
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- No 1º quarto do Século XXI valor bruto da produção animal deve aumentar perto de 250%
- Pesquisadores desenvolvem biossensor capaz de detectar vírus da IAAP em cerca de 5 minutos
- MILHO/CEPEA: indicador sobe 17% e opera acima dos R$ 87/sc
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
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Ovo: um alimento completo
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