O primeiro dia de negócios do ano continuou mostrando o mesmo ambiente fragilizado da última semana do ano passado e, com isso, os produtores de ovos sofreram o primeiro revés nos fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos.
No mercado de ovos brancos, o resultado da baixa – 1ª da semana, do mês e do ano – significou valor 2,4% abaixo do recebido no mesmo período do ano passado.
O histórico do último biênio aponta que o período inicial do ano não tem sido favorável aos produtores de ovos. Assim, enquanto não houver uma resposta positiva no comércio varejista que propicie maior equilíbrio entre oferta e demanda, os preços tendem a seguir pressionado pelos compradores.
