O mercado de ovos brancos e vermelhos mostrou disponibilidades extremamente ajustadas e, com isso, os produtores disputaram e conquistaram novo e significativo reajuste no encerramento da semana passada.
No mercado de ovos brancos o novo reajuste – 3º da semana, 6º do mês, 13º do ano – elevou a cotação para novo patamar recorde, significando valor médio 16% superior ao recebido no mesmo período do ano passado.
A reposição de mercadoria na abertura da semana tende a dar o tom dos negócios. De toda forma, embora as disponibilidades permaneçam ajustadas na base de produção, a proximidade da segunda quinzena e o período de menor consumo preocupam os comerciantes que ainda precisam passar os últimos aumentos aos consumidores.
