Entre os dias 12 e 14 de abril, o Grupo Mantiqueira estará presente na “Anufood Brazil”, que é a 3ª Feira internacional exclusiva para o setor de alimentos e bebidas. O evento acontece no pavilhão de exposições São Paulo Expo, na Zona Sul da capital paulista, e apresentará novidades e tendências nacionais e internacionais para o varejo, rede food service, alimentação fora do lar e hotelaria. Serão mais de 900 marcas presentes na feira.
Durante o evento, o público poderá conferir no stand do Grupo Mantiqueira a linha de ovos pasteurizados da marca, o Eggscelente, produzidos de forma 100% automatizada na fábrica da marca na cidade de Uberlândia. O produto é apresentado em formatos, líquido integral, gema e clara separadas, nas versões de 1, 5, 20 e 1000 Kgs. As versões de 1 kg têm a opção de embalagens Tetra Pak.
Dados mais recentes sobre o consumo de ovos industrializados no Brasil apontam que, em relação ao total de ovos consumidos, é algo em torno de 5 a 7%, enquanto em outros países esse percentual é maior: 52% no Japão; 42% na Dinamarca; 33% na Itália; 31% nos EUA e na França. Por outro lado, essa tendência vem mudando, com fábricas de pasteurização de ovo líquido em todas as regiões do país, já que o consumidor também visa praticidade no preparo de receitas à base do alimento.
O público também poderá conferir novidades da N.OVO, foodtech e spin-off da Mantiqueira, que produz alimentos 100% à base de plantas. Serão apresentadas a chegada de mais quatro produtos plant based: Filé de Peito N.OVO e Cubinhos N.OVO, ambos versões de frango para grelhar, além das maioneses nos sabores de Bacon e Chilli Pepper. Em dezembro do ano passado, a startup já havia lançado sua linha de frangos, com três alternativas para a substituição da carne de origem animal, nas versões: Coxinhas, “Nuggets” e Milanesa.
Serviço:
Anufood Brazil
Datas: 12 a 14 de abril
Horário: 10h às 19h
Local: São Paulo Expo – Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 – Vila Água Funda, São Paulo – SP.
