O início de ano tem sido bastante desafiador para os negócios com ovos diante do predomínio de excedentes em todos os elos da cadeia de negociação. E isso tem impactado negativamente os fechamentos e causado fortes baixas de preços nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.
No comércio de ovos brancos a nova e consecutiva baixa – 4ª da semana, do mês e do ano – significou preço médio diário 11,7% inferior ao recebido no último dia de negócios do ano passado, embora aponte incremento de quase 36% sobre o baixo preço recebido no mesmo período dos últimos dois anos.
A expectativa é de que o recebimento dos salários da grande massa trabalhadora e dos aposentados possa contribuir para dar maior dinamismo ao mercado de ovos sustentando melhor os preços praticados.
