A pesquisa efetuada pelo IEA nos principais Escritórios de Desenvolvimento Rural indica que a caixa de ovos brancos no interior de São Paulo segue apresentando estabilidade no decorrer da quarta semana, mesmo dentro do período de maior esmorecimento do mercado consumidor.
O resultado é um preço médio diário que se mantém estabilizado em R$193,00 pelos últimos 18 dias, significando aumentos de 3,2% sobre o mesmo período de abril último e expressivos 31,3% sobre o valor praticado no mesmo período do ano passado.
O acompanhamento realizado pelo OvoSite tendo como base o preço médio diário no decorrer de maio em comparação com o recebido no encerramento de abril último segue indicando evolução de 3,1%, seguindo acima do incremento de 1,4% alcançado no mesmo período do ano passado.
A pesquisa do IEA também aponta que no atacado a caixa de ovos brancos apresenta incremento de 32,6% em comparação ao mesmo dia do ano passado, enquanto sinaliza evolução de 3,7% no decorrer de maio.
