Os dados periódicos do IBGE apontam que, atingindo novo recorde trimestral, a produção brasileira de ovos de galinha do primeiro trimestre de 2024 ficou próxima do 1,1 bilhão de dúzias, aumentando 6% em relação ao mesmo trimestre de 2023 e 2,6% sobre o trimestre anterior, o quarto de 2023. Do total produzido, 81,13% corresponderam a ovos de consumo e os restantes 18,87% a ovos incubáveis, principalmente os destinados à produção de pintos de corte.
O incremento, porém, restringiu-se aos ovos de consumo, cujo volume, no trimestre, aumentou 7,72%, aproximando-se dos 900 milhões de dúzias. Ou seja: houve recuo na produção de ovos férteis e pelo segundo trimestre consecutivo. Mas enquanto no quarto trimestre de 2023 o recuo foi superior a 3%, no primeiro trimestre de 2024 caiu pouco mais de meio por cento.
De toda forma, a queda no volume de ovos férteis ficou restrita ao semestre transcorrido entre outubro de 2023 e março de 2024, visto que nos últimos 12 meses persiste um aumento de 1,2%, enquanto a produção de ovos de consumo registra expansão próxima de 5%.
Ressalve-se que os valores divulgados não correspondem à produção total brasileira de ovos de galinha, porquanto nos levantamentos do IBGE são pesquisados apenas os estabelecimentos com plantel de, no mínimo, 10 mil matrizes ou poedeiras comerciais.
