Os preços médios dos ovos comerciais continuaram apresentando aumentos nesta quinta-feira, 28 de novembro de 2024, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ). As valorizações foram registradas em várias regiões, com destaque para os ovos vermelhos CIF em Recife (PE), que subiram 2,99%, atingindo R$ 137,39 por caixa com 30 dúzias.
Na Grande São Paulo (SP), os ovos brancos CIF tiveram alta de 0,11%, fechando a R$ 135,88, enquanto os vermelhos subiram 0,29%, alcançando R$ 154,09. Em Bastos (SP), referência nacional na produção, os ovos brancos FOB registraram aumento de 0,37%, cotados a R$ 128,59, e os vermelhos subiram 0,33%, chegando a R$ 148,63.
No Espírito Santo, os ovos vermelhos FOB em Santa Maria de Jetibá avançaram 0,12%, com preço de R$ 145,56. Já em Belo Horizonte (MG), os valores permaneceram estáveis, com os ovos brancos CIF a R$ 136,28 e os vermelhos a R$ 156,49.
As altas refletem o aquecimento da demanda em um cenário de oferta controlada, típico do período que antecede as festas de fim de ano. A expectativa é de que os preços sigam firmes até o fechamento do mês, com possíveis novos ajustes diante da procura por produtos de qualidade para abastecimento do varejo e da indústria alimentícia.
